Автор: solnce 0606
Описание: Конвертики с лобио по-грузински - это вкусная и сытная закуска, которую можно приготовить на торжество или пикник. Да и на воскресный завтрак можно ее подать к кофе. Получаются они неизменно вкусные, хрустящие, сытные и ароматные!!!
|
|
Приготовить все необходимые продукты. Приступим. Лук нарезать кольцами. В чаше мультиварки (сковороды) растопить 30 гр. топленого масла. Положить лук, нарезанный кольцами, и слегка обжарить. |
|
К луку добавить фарш, слегка обжарить. |
|
Далее добавить лобио по-грузински (ТМ Фрау Марта), чеснок, соль, мускатный орех, карри, зелень. Перемешать и тушить до готовности минут 20-25. |
|
Начинка готова. |
|
Лаваш нарезать на длинные полосы, шириной около 11 см. Выложить на край ленты около 2 ст. л. начинки. |
|
Накрыть углом лаваша. |
|
Свернуть в треугольник. |
|
Конвертик готов. |
|
Далее каждый конвертик обмакнуть в яичной смеси и выложить на разогретую, с добавлением топленного масла (примерно 30 г.), сковороду. |
|
Обжарить конвертики на среднем огне с двух сторон до золотистой корочки. |
