Теплый салат из фасоли с грибами

Автор: мисс

Описание: Этот салат можно есть как сразу тёплым, так и холодным. В Пост можно использовать, как самостоятельный гарнир. Очень насыщенный, яркий, сбалансированный вкус.

Ингредиенты

Фасоль консервированная (Белая оригинальная "Фрау Марта", вес фасоли 155 г) — 1 бан.
Лук репчатый — 1 шт
Грибы (любые, у меня опята) — 300 г
Огурец маринованный — 2 шт
Соевый соус — 2 ст. л.
Масло растительное — 3 ст. л.
Чеснок — 2 зуб.
Кинза
Перец чили (хлопья)

Приготовление

Теплый салат из фасоли с грибами ингредиенты

Сразу оговорюсь, я делала меньше указанного количества в ингредиентах. Грибы тщательно моем, обсушиваем, режем тонкими пластинками.

Лук чистим, режем стрелками.

На сковороде нагреваем масло, слегка обжариваем лук, кладём нарезанные грибы.

Жарим грибы до румяной корочки, добавляем соевый соус и хлопья перца чили. Я предпочла, чтобы блюдо было острое. Перемешиваем. Снимаем с плиты.

С фасоли отцеживаем жидкость, кладём к грибам. У меня белая оригинальная "Фрау Марта".

Добавляем нарезанный маринованный огурец, выдавливаем чеснок, кладём рубленную зелень кинзы, перемешиваем.

Подаём салат сразу. Приятного аппетита!!!

Теплый салат из фасоли с грибами — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/