Винегрет из морской капусты и кальмаров

Автор: мисс

Описание: Винегре́т — популярный в России и других странах бывшего СССР салат из отварных свёклы, картофеля, фасоли, моркови, а также солёных огурцов и зелёного или репчатого лука. Относится к закусочным холодным блюдам. Цитата из интернета. А давайте сделаем винегрет с морской ноткой, добавим кальмары и консервированную морскую капусту. Это ещё более обогатит полезный салат витаминами, микроэлементами и йодом. Такой салат разрешён и в Пост, если вы считаете допустимыми морепродукты.

Ингредиенты

Горошек зеленый ("Фрау Марта") — 4 ст. л.
Свекла (средняя, вареная) — 1 шт
Картофель (средний, вареный) — 2 шт
Морковь (средняя, вареная) — 1 шт
Лук репчатый — 1/2 шт
Огурец маринованный — 2 шт
Капуста морская (консервированная или маринованная) — 200 г
Кальмар (чищеный, вареный) — 100 г
Масло растительное — 4 ст. л.
Зелень

Приготовление

Винегрет из морской капусты и кальмаров ингредиенты

Отваренные свеклу, морковь, картофель чистим, режем кубиками.

Также кубиками режем лук и маринованный огурец.

Кальмар чистим и отвариваем заранее в течении 1 минуты в кипящей воде, режем кубиками. У меня готовый салат (консервы) из морской капусты и кальмара. Кладём кальмары и морскую капусту в салат. Жидкость отцеживаем.

Кладём в винегрет зелёный горошек, у меня "Фрау Марта".

Заправляем салат растительным маслом, соль здесь не требуется. Перемешиваем.

Подаём салат охлаждённым, украшаем зеленью. Приятного аппетита!

Винегрет из морской капусты и кальмаров — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/