Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us.

Треска под маринадной заливкой с горошком

Автор: obukhov11

Треска под маринадной заливкой с горошком

Описание: Представляю вам, уважаемые поварята, одну из любимых закусок моей семьи - это треста под маринадной заливкой с горошком. Рыба хороша как в холодном, так и горячем виде.

Ингредиенты

Приготовление

Треска под маринадной заливкой с горошком ингредиенты Морковь нашинковать соломкой, репчатый лук нашинковать полукольцами. На сковороду добавить 2 ст. ложки растительного масла. Пассеровать овощи до легкой золотистой корочки.

Треска под маринадной заливкой с горошком ингредиенты В миске соединить все сухие ингредиенты: 1 ч. ложку пряностей, 1/2 ч. ложки сумаха, гвоздику (2 шт.), соль и черный молотый перец добавить по вкусу, добавить 1 ст. ложку томатной пасты с большой горкой, добавить 2 ст. ложки воды, добавить 1 ч. ложку сахара. Сухие ингредиенты перемешать.

Треска под маринадной заливкой с горошком ингредиенты В сковороду с пассерованными овощами (морковь и лук) добавить сместь томатной пасты и пряностей.

Треска под маринадной заливкой с горошком ингредиенты Далее добавить лавровый лист (1 шт.), добавить остальное количество воды, добавить 2 ст. ложки лимонного сока. Смесь проварить в течение 3-5 мин.

Треска под маринадной заливкой с горошком ингредиенты Далее добавить консервированный зеленый горошек ТМ "Фрау Марта" (3 ст. ложки). Соус прогреть на медленном огне еще 3-4 мин. и снять с огня.

Треска под маринадной заливкой с горошком ингредиенты Филе трески нарезать на кусочки. На сковороду добавить 3 ст. ложки растительного масла, обжарить рыбу с двух сторон до легкой золотистой корочки в течение 3-5 мин., до готовности мы будем доводить ее в духовке.

Треска под маринадной заливкой с горошком ингредиенты На дно формы тонким слоем выложить часть приготовленного овощного соуса - маринада. Далее сверху выложить обжаренные кусочки рыбы.

Треска под маринадной заливкой с горошком ингредиенты Сверху на рыбу выложить овощной соус - маринад. Форму с рыбой поместить в разогретую до t180С духовку на 10-15 мин., все будет зависеть от величины кусочков рыбы.

Треска под маринадной заливкой с горошком ингредиенты Треска под маринадной заливкой с горошком хороша как в холодном, так и в горячем виде. Приятного аппетита!






Треска под маринадной заливкой с горошком — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/

© 1povarenok.anvap.us
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru