Котлеты с бобовыми "Конопушечки"

Автор: yugai ludmila65

Котлеты с бобовыми Конопушечки

Описание: У каждой хозяйки из 90 х есть рецепты - выручалочки, когда из ничего надо соорудить вкусно; рецепты, когда и продуктов то у нас понемногу... Вот и у меня есть такие. Сегодня предлагаю один из них. Тогда, готовя салаты, я обязательно "прятала" по 1-2 ст. л. кукурузы, горошка, чтобы приготовить с ними котлеты. Мои маленькие дети их очень любили, называем мы их "конопушечки" или"зразы наизнанку". Угощайтесь.

Ингредиенты

Говядина — 500 г
Лук репчатый — 80 г
Молоко — 50 мл
Батон — 100 г
Кукуруза (сладкая консервированная от ТМ Фрау Марта) — 2 ст. л.
Горошек зеленый (консервированный от ТМ Фрау Марта) — 2 ст. л.
Фасоль консервированная (Лобио по-грузински от ТМ Фрау Марта) — 1 ст. л.
Яйцо куриное — 1 шт
Соль
Перец черный (молотый)
Масло растительное

Приготовление

Котлеты с бобовыми Конопушечки ингредиенты

Мясо вымыть, обсушить, измельчить на мясорубке с луком.

Котлеты с бобовыми Конопушечки ингредиенты

50 г. батона замочить в молоке, вместе с молоком добавить к мясу и луку. Посолить, заправить перцем и отбить фарш.

Котлеты с бобовыми Конопушечки ингредиенты

Смешать в миске кукурузу, горошек, фасоль, добавить яйцо.

Котлеты с бобовыми Конопушечки ингредиенты

Добавить к фаршу.

Котлеты с бобовыми Конопушечки ингредиенты

Из него сформовать заготовки котлет. Оставшийся батон натереть на мелкой тёрке, запанировать в нём заготовки.

Котлеты с бобовыми Конопушечки ингредиенты

Масло разогреть в сковороде, обжарить котлеты с обеих сторон до румяной корочки. Минуты 3-4, огонь умеренный.

Котлеты с бобовыми Конопушечки ингредиенты

Подать горячими.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Котлеты с бобовыми "Конопушечки" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/