Овсяное печенье "Анзак"

Автор: GlamyRa

Описание: Простой и легкий в приготовление рецепт вкуснейшего овсяного печенья "Анзак". Этот сладкий и хрустящий десерт очень популярен жителями Австралии, которые готовят его к чаю. Особенно любим, этот десерт маленькими детьми, которые сметают его со стола.

Ингредиенты

Мука пшеничная — 1 стак.
Стружка кокосовая — 80 г
Хлопья овсяные — 1 стак.
Сахар — 100 г
Масло сливочное — 100 г
Вода (или лимонный сок) — 2 ст. л.
Разрыхлитель теста — 0,5 пакет.
Соль — 1 щепот.
Мед — 1 ст. л.

Приготовление

1. Смешать сухие ингредиенты: просеянную муку, кокосовую стружку, овсяные хлопья, сахар, разрыхлитель и соль.
2. Масло растопить, смешать с мёдом, добавить к сухой смеси. Перемешать. Если тесто недостаточно однородно и пластично, можно добавить немного воды или лимонного сока.
3. На застеленный пекарской бумагой противень выкладываем небольшие печеньки.
4. Выпекать печенье при 180 оС в течении 15-20 минут.

Овсяное печенье "Анзак" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/