Мясной паштет "Нежность"

Автор: Александер deleted

Описание: Сочетание свинины с курятиной в довольно симпатичном оформлении.

Ингредиенты

Свинина — 500 г
Курица — 500 г
Яйцо куриное — 2 шт
Морковь — 1 вилок
Горошек зеленый

Приготовление

Всю свинину и 200 г курятины с замоченной булкой(200 г)и луком перекрутить дважды через мясорубку. Добавить специи и желтки двух яиц. Белки взбить в крутую пену и отправить туда же. Куриное мясо(300 г. ) порезать на длинные полоски и замариновать по вашему вкусу. В форму для выпечки(см. фото) кладем немного фарша- сверху куриное мясо, морковь и зеленый горошек. Закрываем оставшимся фаршем и запекаем в духовке. На это потребуется 1 час или чуть больше. Все зависит от духовки. По готовности, достаем, охлаждаем и режем на порционные кусочки.

Мясной паштет "Нежность" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/