Постные пельмени с тофу и шпинатом

Автор: dnevnikshow

Описание: Пельмени с тофу, шпинатом и специями. Этот рецепт подойдёт тем, кто постится, худеет или придерживается растительного питания. Такие веганские пельмени богаты белком и содержат совсем мало жиров, что так полезно при похудении. На вкус, это блюдо, вас так же порадует

Ингредиенты

Для теста

Мука пшеничная — 600 г
Вода — 200 мл
Масло растительное — 3 ст. л.
Соль — 1 щепот.

Для начинки

Тофу — 300 г
Шпинат — 50 г
Чеснок — 3 зуб.
Масло растительное — 10 мл
Перец черный
Специи
Соль — 1 щепот.

Приготовление

Шаг 1.
Высыпаем муку в миску и делаем посередине отверстие, туда выливаем воду, масло и солим
Шаг 2.
Замешиваем тесто и даём ему отдохнуть
Шаг 3.
На масле обжариваем шпинат
Шаг 4.
На терке трём тофу и чеснок
Шаг 5.
Смешиваем тертый тофу с чесноком, шпинатом, солью и по желанию добавляем специи
Шаг 6.
Берём тесто и разрезаем на 4 части. Каждую часть раскатать и вырезать кружочки
Шаг 7.
Лепим пельмени, затем отвариваем и подаем с соевым соусом

Постные пельмени с тофу и шпинатом — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/