Цветное капустное соцветие

Автор: badboy20001

Цветное капустное соцветие

Описание: Как мы привыкли готовить цветную капусту? Правильный ответ разделить, отварить, поджарить, ПОЧЕМУ? Потому что так привыкли. Вот давайте, и научимся готовить цветную капусточку по-новому. Прекрасный гарнир, на любой стол.

Ингредиенты

Капуста цветная
Горчица (дижонская) — 4-6 ст. л.
Желток яичный — 2 шт
Масло оливковое
Сок лимонный — 3-4 ст. л.
Специи
Сухари панировочные (присыпка) — 1 стак.
Тмин — 1 ч. л.
Петрушка (мелко нарезанная)
Орех мускатный
Пармезан (натертого сыра) — 5-6
Цедра лимона
Вино белое сухое (заливка для выпекания в форме) — 1,5 стак.

Приготовление

Цветное капустное соцветие ингредиенты

Капусту выбирать свежую , беленькую, без черных точек, обрезать плодоножку , чтобы капуста устойчиво стояла в форме.

Цветное капустное соцветие ингредиенты

Приготовим соус смешаем все составляющие,

Цветное капустное соцветие ингредиенты

и кисточкой хорошо смажем всю нашу капусту.

Цветное капустное соцветие ингредиенты

Смешать все составляющие для присыпки,

Цветное капустное соцветие ингредиенты

и покрыть этой смесью капусту,

Цветное капустное соцветие ингредиенты

Капусту определить в форму для выпекания, налить полтора стакана сухого белого вина,

Цветное капустное соцветие ингредиенты

сверху полить оливковым маслом

Цветное капустное соцветие ингредиенты

и поставить в разогретый до 180-190 градусов духовой шкаф,

Цветное капустное соцветие ингредиенты

на 45-60 минут. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!! С НОВЫМ ВКУСОМ!!! или годом!!!

Цветное капустное соцветие — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/