Описание: Тот случай когда хочешь интересное сочетание вкусов))
Ингредиенты
Свинина
— 600 г
Лук репчатый
— 2 шт
Вода
— 150 мл
Сливки
— 100 мл
Мука пшеничная
— 1 ст. л.
Горчица
(Дижонская горчица)
— 3 ст. л.
Коньяк
— 2 ст. л.
Тимьян
— 0.5 ч. л.
Соль
Перец черный
Паприка сладкая
Приготовление
1. Очищаем свинину от пленочек, нарезаем кубиками, обжариваем на растительном масле до золотистого цвета. Перекладываем на тарелку.
2. Нарезаем лук, обжариваем на этой же сковороде.
3. Добавляем муку, воду, горчицу, возвращаем свинину и тушим ещё 10 мин.
4. Вливаем сливки с тимьяном, коньяк. Специи. Тушим ещё 3-4 мин.
Подробнее смотрите в видео.
Приятного...)))
Свинина в горчично-сливочном соусе — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/
Описание: Тот случай когда хочешь интересное сочетание вкусов))
