Кокосово-банановое печенье

Автор: donna2000

Описание: Самый простой рецепт кокосового печенья без добавления муки! Печенье готовится с добавлением банана и цедры лимона, что придаёт ему особенный вкус и аромат! Из указанного количества выход 21-21 шт.

Ингредиенты

Стружка кокосовая — 250 г
Банан (в очищенном виде 115 гр) — 1 шт
Сахар — 100 г
Яйцо куриное — 1 шт
Цедра лимона — 1 шт

Приготовление

1. Измельчить банан в блендере или вилкой.
2. В отдельной чаше взбить яйцо с сахаром до густого состояния. Добавить банановое пюре, цедру и немного перемешать. Добавить кокосовую стружку и перемешать до однородности.
3. Сформировать небольшие шарики и выложить их на коврик для выпечки или пергаментную бумагу.
4. Выпекать при 180 градусах около 15 минут, печенье должно немного зарумяниться.
Приятного аппетита!

Кокосово-банановое печенье — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/