Сочные люля-кебаб

Автор: Adenka1

Описание: Казалось бы по продуктам люля -кебаб похожи на котлеты, но на вкус почему-то разные...) Готовятся люля - кебаб не сложнее, поэтому можно разнообразить свое привычное меню. Подавать лучше с маринованным луком и петрушкой, которые освежают и дополняют вкус.

Ингредиенты

Фарш мясной (Свино-говяжий) — 500 г
Фарш куриный — 150 г
Лук репчатый (Большой) — 1 шт
Сало (Или шпик) — 80 г
Соль — 0.5 ч. л.
Перец черный — 0.5 ч. л.
Паприка сладкая — 0.5 ч. л.
Порошок чесночный — 0.5 ч. л.
Горчица (Дижонская) — 1 ст. л.

Приготовление

1. Нарезаем лук мелкими кубиками
2. Смешиваем фарш, лук, специи и шпик (если у вас сало, то его мелко нарезаем) Тщательно вымешиваем и отбиваем.
Ставим в холодильник на 20 мин.
3. Формируем люля кебаб, надеваем на шпажку.
Выпекаем 40 мин при 200 град.
Подробнее смотрите в видео.

Сочные люля-кебаб — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/