Салат с горбушей

Автор: ludmilamostova

Описание: Я называю этот салат - удовольствие вкуса. Очень сочный салат с необычными вкусовыми сочетаниями. Порадует вас и ваших гостей.

Ингредиенты

Горбуша (холодного копчения) — 100 г
Тыква — 200 г
Перец сладкий — 1 шт
Помидоры черри — 4 шт
Лук красный — 1 шт
Масло подсолнечное — 3 ст. л.
Мед — 1 ст. л.
Вино белое сухое — 1 ст. л.
Сахар — 1 ч. л.
Уксус — 1 ст. л.
Семечки подсолнуха — 10 г

Приготовление

1. Тыкву и перец запекаем в духовке до готовности.
2. Лук маринуем: нарезаем полукольцами, заливаем кипятком, добавляем уксус и сахар, маринуем 20 минут.
3. Делаем заправку для салата: смешиваем подсолнечное масло, сухое вино, мед.
4. Собираем салат: тыкву нарезаем кубиками, перец соломкой, добавляем горбушу, помидоры, лук, поливаем заправкой.
Присыпаем семечками подсолнуха.

Салат с горбушей — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/