Ореховое песочное печенье

Автор: donna2000

Описание: Рецепт очень вкусного песочного печенья их грецких орехов! Печенье по этому рецепту получается нежным и очень ароматным. Готовится печенье очень быстро и просто! Из указанного количества ингредиентов получается 27 шт. весом около 30 гр.

Ингредиенты

Масло сливочное — 170 г
Молоко — 60 мл
Сахар — 100 г
Кардамон — 2 г
Орехи грецкие — 150 г
Мука пшеничная — 320 г
Сахарная пудра (присыпать готовое печенье)

Приготовление

1. Измельчить в блендере или в кофемолке орехи.
2. В ёмкость выложить очень мягкое масло, добавить сахар и взбить миксером пару минут. Добавить молоко и перемешать.
3. К взбитой массе добавить измельчённый орех и кардамон, перемешать. Добавить муку и замесить тесто. Тесто долго не вымешивать, достаточно собрать его в ком. Тесто должно быть мягким и не липнуть к рукам и ёмкости.
4. Отщипывая по кусочку ( вес каждого печенья около 30 гр ), сформировать печенье и выложить его на силиконовый коврик или на бумагу для выпечки.
5. Выпекать печенье в духовке разогретой до 180 градусов около 30 минут.
6. Готовое печенье присыпать сахарной пудрой.
Приятного чаепития!

Ореховое песочное печенье — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/