Гречка с курицей и грибами

Автор: Adenka1

Описание: И ЕЩЕ 2 МЕШКА ГРЕЧКИ... Вопрос гречки сейчас актуален, не только как полезная крупа, но и в силу сложившихся событий многие запаслись именно этой крупой. Поэтому готовим гречку вкусно😉

Ингредиенты

Крупа гречневая — 1 стак.
Вода — 2 стак.
Грибы — 300 г
Лук репчатый — 1 шт
Сметана — 300 г
Филе куриное — 1 шт
Соль
Перец черный — 1 щепот.
Порошок чесночный — 1 щепот.
Сыр твердый — 150 г

Приготовление

Гречку отвариваем в подсоленной воде практически до готовности.
Грибы очищаем от пленок и обжариваем на сухой сковороде пока испарится жидкость ( если хотите чтоб запеканка была сочнее тогда грибы сразу с луком обжариваем на масле мин. 5, чтоб жидкость вся не испарилась, я хотела чтоб гречка была рассыпчатая поэтому делаю так...), Добавляем лук, растит. масло и жарим практически до готовности. Снимаем с огня и добавляем сметану.
Филе режем небольшими полосочками, обжариваем на растительном масле до золотистой корочки. Добавляем соль, перец, чеснок.
В жаропрочную форму выкладываем гречку, филе, сверху грибы со сметаной и натираем сыр.
Запекаем при 200 град. 30-40 мин.
Готово👍😉

Гречка с курицей и грибами — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/