Описание: Салат на скорую руки, так сказать, из того, что нашлось в холодильнике:)Только что придуманный:)
Ингредиенты
Картофель
(отварной в мундире)
— 1 шт
Сельдерей корневой
— 300-400 г
Лук репчатый
(средняя луковка)
— 1 шт
Яблоко
(кисло-сладкие,среднего размера)
— 2 шт
Курага
(очень мягкая!!)
— 7 шт
Фета
— 1/3 упак.
Чеснок
— 2 зуб.
Блин
— 1 шт
Масло растительное
— 6 ст. л.
Майонез
— 3 ст. л.
Соль
Укроп
(5-6 веточек)
— 1 пуч.
Приготовление
Сельдерей нарезать тонкой соломкой, лук-мелкими кубиками. На сковороде разогреть раст. масло, поджарить лук и корешок, сельдерей должен стать мягким, лишь немного похрустывать. Подсолить, дать остыть. Картофель натереть на крупной терке. Яблоки очистить от кожицы и семечек, потереть крупно. Курагу порезать мелкими кубиками(треть отложить на украшение). Укроп мелко порубить(оставив несколько веточек на декор). Жареный сельдерей, картофель, яблоко, курагу, зелень смешать, добавить майонез, и чеснок пропущенный через пресс. Выложить в салатник , разровнять. Посыпать сверху измельченным сыром(можно резать кубиками, можно ломать вилкой)и остатками кураги. Блинчик смазать майонезом, скатать в рулетик, порезать тонкими колечками. Обложить этими "розочками"салат, по кругу украсить веточками укропа!Готово!Попробуйте Мое семейство слопало, только и успела сфотографировать! Приятного аппетита!
Салат"Зимнее лето" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/
Описание: Салат на скорую руки, так сказать, из того, что нашлось в холодильнике:)Только что придуманный:)
Мое семейство слопало, только и успела сфотографировать! 
