Картофельный салат с щавелем

Автор: Z Olga

Описание: Интересный, сытный, яркий салат из картофеля, моркови, зеленого горошка, яиц и листьев щавеля!

Ингредиенты

Картофель (450 г) — 2 шт
Морковь (150 г) — 1 шт
Горошек зеленый — 150 г
Яйцо куриное — 3 шт
Щавель (примерно 0.5 пучка) — 50 г
Соль
Перец черный
Сметана (майонез) — 3 ст. л.

Приготовление

Картофельный салат с щавелем ингредиенты

Картофель и морковь отварить, очистить и нарезать небольшими кусочками. Также нарезать отварные яйца.

Листья щавеля промыть, обсушить и нарезать. С консервированного зеленого горошка слить жидкость. Соединить все ингредиенты в удобной для смешивания посуде.

Приправить солью и черным перцем по вкусу, заправить салат сметаной или майонезом, аккуратно перемешать.

Всем приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6878

Картофельный салат с щавелем — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/