Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us.

Маковый кулич с изюмом

Автор: Z Olga

Маковый кулич с изюмом

Описание: Ароматные куличи с маком, изюмом и апельсиновой цедрой!

Ингредиенты

Приготовление

Маковый кулич с изюмом ингредиенты В чуть тёплое молоко добавить желтки.

Маковый кулич с изюмом ингредиенты Всыпать сахар и ванильный сахар. Перемешать.

Маковый кулич с изюмом ингредиенты Добавить мягкое сливочное масло.

Маковый кулич с изюмом ингредиенты Добавить 1/3 муки, щепотку соли, мак, дрожжи и чуть вымесить, смешав все ингредиенты.

Маковый кулич с изюмом ингредиенты Добавить изюм (предварительно изюм промыть, залить кипятком, дать постоять минут 20, затем воду слить и просушить изюм салфеткой) и цедру с апельсина.

Маковый кулич с изюмом ингредиенты Затем, постепенно всыпая муку, замесить руками тесто. Как только почувствуете, что тесто начало отставать от стенок миски, но все еще чуточку липнет к рукам - тесто готово (количество муки можно регулировать по ходу замеса).

Маковый кулич с изюмом ингредиенты Смазать руки растительным маслом и обмять тесто, формируя шар.

Маковый кулич с изюмом ингредиенты Накрыть миску с тестом пленкой и оставить в теплом месте для подъёма минимум на 2 часа.

Маковый кулич с изюмом ингредиенты Тесто подошло.

Маковый кулич с изюмом ингредиенты Подготовить формы для куличей. У меня формы самодельные, в них я застилаю дно кусочком пергамента, затем дно и стеночки смазываю растительным маслом. Обмять тесто в миске, затем оторвать кусочек, чтобы заполнить примерно половину формы, подкатать его в шарик и уложить аккуратно в форму. Заполнить все формы ( у меня получилось 9 шт.), поставить их на противень и дать отдохнуть тесту в формах еще 15-20 минут. Отправить выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут (ориентируйтесь на особенности своей духовки). Готовые куличи вынимаем из духовки, даем чуть остыть, извлекаем из форм и украшаем пасхальным декором.











Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6989

Маковый кулич с изюмом — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/

© 1povarenok.anvap.us
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru