Салат с яйцами "Отголоски Пасхи"

Автор: Бешеная Т-лка

Описание: На данный рецепт меня вдохновило нежелание супруга и дочери есть пасхальные яйца. Биться весело, а отварное яйцо мы есть не будем. Не пропадать же добру) решила сделать салат, который точно нас троих устроит. Выкладываю рецепт в первый раз в жизни. За фото не судите строго.

Ингредиенты

Яйцо куриное (Некрупные, если берёте первый сорт или экстра-уменьшите до 4-5) — 6 шт
Горошек зеленый (Выбирайте любимый, проверенный) — 325 г
Рис (В идеале кубанский) — 3/4 стак.
Сайра (Можно взять любую подобную рыбу в собственном соку) — 1 бан.
Лук зеленый — 1 пуч.
Соль (Для варки риса) — 1 ч. л.
Смесь перцев — 1 ч. л.
Майонез — 3,5 ст. л.
Огурец маринованный — 2 шт

Приготовление

Салат с яйцами Отголоски Пасхи ингредиенты

Рис отварить до готовности в подсоленной воде, откинуть в сито, дать стечь жидкости. Сайру извлечь из консервной банки и размять в салатнике. Поочередно нарубить мелким кубиком яйца и огурцы и вместе с рисом закинуть в салатник. Мелко порубить лук, добавить в салатник.

Открыть банку с горошком, слить жидкость, отправить в салатник содержимое банки, добавить немного смеси перцев и майонез. Всё хорошо перемешать. Поставить в холодильник минут на 30 затем подавать.

Выложить в посуду для подачи и звать всех к столу.

Салат с яйцами "Отголоски Пасхи" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/