Лепёшки на завтрак

Автор: kolesnikov 1983

Описание: Во время самоизоляции когда все находятся дома 24 часа в сутки, уже и не знаешь чем накормить своих домочадцев. Хочу предложить вам рецепт вкусных, сытных лепёшек с начинкой, которые понравятся как детям так и взрослым!

Ингредиенты

Яйцо куриное — 2 шт
Масло сливочное — 1 ст. л.
Молоко — 100 мл
Мука пшеничная (стакан 200 мл.) — 1 стак.
Соль
Порошок чесночный — 1 ч. л.
Перец черный
Специи (прованские травы) — 1 ч. л.
Масло растительное — 2 ст. л.
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Колбаса — 60 г
Сыр твердый — 50 г

Приготовление

1. В миске смешиваем яйца, специи ( соль, перец, прованские травы, сушёный чеснок), затем добавляем сливочное масло и перемешиваем, добавляем молоко, разрыхлитель, и просеянную муку замешиваем тесто ( тесто получается чуть гуще чем на оладья).
2. Сковороду разогреваем, добавляем растительное мало ( убавляем огонь на минимум) и выкладываем 5 ст. л. теста, распределяем ровным слоем, поверх теста выкладываем нарезанную колбасу, посыпаем натёртым сыром, сверху на начинку добавляем ещё 2-3 ст. л. теста, распределяем (стараемся закрыть начинку). Накрываем крышкой и готовим примерно 4-5 мин. с одной стороны, а затем переворачиваем и готовим 4-5 мин. с другой стороны.
3. Готовые лепёшки подаём к столу. Всем приятного аппетита!

Лепёшки на завтрак — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/