Описание: Пралине это карамелизованные орехи, от крупной фракции до пастообразной. Предлагаю простой и быстрый способ приготовления этой нужной кондитерской добавки.
Ингредиенты
Орехи грецкие
— 50 г
Сахар
— 2 ст. л.
Приготовление
Орехи измельчить до нужной фракции. Обжарить на разогретой сковороде. Добавить сахар и продолжать жарить непрерывно помешивая, до полного расплавления сахара. Выложить массу на силиконовый коврик, дать остыть. Измельчить до нужной фракции скалкой или блендером.
Пралине из грецких орехов — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/
Описание: Пралине это карамелизованные орехи, от крупной фракции до пастообразной. Предлагаю простой и быстрый способ приготовления этой нужной кондитерской добавки.
