Творожный мусс с йогуртом

Автор: larsess

Описание: Немного ПП вкусностей. Сегодня хочу предложить низкокалорийный и безопасный для фигуры творожный мусс с йогуртом. На вкус напоминает творожный сырок, только полезнее. Рецепт очень простой. Наслаждайтесь.

Ингредиенты

Желатин — 10 г
Вода — 3 ст. л.
Йогурт — 120 г
Творог (лучше взять пастообразный или мягкий) — 250 г
Сахар (можно использовать сухой заменитель сахара, но его нужно брать по вкусу) — 3 ст. л.
Какао-порошок — 2 ст. л.
Шоколад темный (для украшения, по желанию) — 2 дол.
Посыпка кондитерская (для украшения, по желанию) — 1 г
Стружка кокосовая (для украшения, по желанию) — 1 г

Приготовление

1. Желатин заливаем водой, хорошо перемешиваем и оставляем набухать 15 минут.
2. В миске смешиваем натуральный йогурт, творог, сахар, какао-порошок. Перемешиваем. Лучше всего пробить массу блендером, чтобы она приобрела кремообразную структуру.
3. Набухший желатин растапливаем в микроволновой печи ( примерно 15 секунд). Если хотите, можете сделать это на водяной бане.
4. Добавляем желатин к творожной массе и взбиваем миксером в течении 1-2 минут.
5. Раскладываем по формам и отправляем в холодильник на 3-4 часа, после чего украшаем.

Готово, можно кушать без угрызения совести.

Творожный мусс с йогуртом — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/