Автор: kr_andr
Описание: Переосмысление (а точнее, итальянский вариант) всем знакомых макарон с сыром. Чтобы сделать это простое и вкусное блюдо вам понадобится всего три ингредиента и 20 минут времени.
|
|
Поставить молоко на огонь. Засыпать паприку, перец, соль. Довести до кипения. Осторожно, следите, чтобы молоко не убежало. |
|
Как только закипит - сразу закидываем макароны и убавляем огонь до среднего. |
|
Варим около 12 минут постоянно помешивая. Чем ближе к концу, тем чаще мешаем. |
|
Варим пока макароны не достигнут состояния al dente. В процессе молоко будет постепенно превращаться в сливочный соус. Если надо больше соуса - можно долить молока. Как только макароны приготовятся, добавляем к ним сыр и размешиваем, пока он не растает. |
|
Приятного аппетита. |
