Автор: svetlanaboyko75
Описание: Рецепт этого печенья с забавным названием я нашла в книге "Волшебное тесто". Получается симпатичное и очень вкусное печенье! Такая домашняя выпечка, станет прекрасным дополнением к чашечке кофе или чая.
|
|
Вот эта замечательная книга с прекрасными рецептами. Многие я уже опробовала, а сколько еще предстоит... |
|
Мягкий маргарин взбиваем с сахаром. Добавляем яйцо, соль, ванилин и соду. Еще раз взбиваем. |
|
Затем добавляем муку и замешиваем мягкое и эластичное тесто. Убираем его на 30 минут в холодильник. |
|
Пока тесто отдыхает подберем выемки. Наша задача взять выемки трех размеров. В книге написано, вырезать кружки трех диаметров. Большой, средний и маленький. Я решила делать печенье в виде цветочков, ведь за окном ВЕСНА! |
|
Тесто раскатываем в пласт толщиной 0.5 см. Вырезаем цветочки разных диаметров. |
|
Выкладываем на противень покрытый пергаментом или силиконовым ковриком. Выпекаем в духовом шкафу при температуре 220 градусов 8-10 минут. Печенье должно быть слегка бежевым, почти белым. |
|
Когда печенье полностью остынет, начинаем собирать террасики. Берем цветочек самого большого размера и смазываем середину густым джемом. У меня домашний малиновый джем. Берите любой, по вашему вкусу. |
|
Сверху на джем кладем цветочек среднего размера, опять смазываем джемом и накрываем самым маленьким. Из джема делаем серединку цветочка. |
|
Вот такие цветочные "башенки" у меня получились. |
