Описание: Сырники по вкусу не уступают классическому рецепту, а отсутствие муки и сахара делает это блюдо идеальным для сластён, желающих сохранить стройную талию.
Ингредиенты
Творог
(Творог обычный из пачки, не зернёный. Я предпочитаю классический, но можно и обезжиренный. Минус обезжиренного в том, что он более рассыпчатый и сырники будут немного распадаться при готовке.)
— 250 г
Яйцо куриное
— 1 шт
Соль
— 1/4 ч. л.
Хлопья овсяные
(Я беру овсяные хлопья среднего помола)
— 4 ст. л.
Мед
(Можно заменить натуральным сиропом без сахара (агавы, финика, и т.д.))
— 2 ст. л.
Приготовление
*Ставим разогревать сковороду на средний огонь. Для индукционной плиты ставим на 5 программу.
*Пока сковорода нагревается, мы смешиваем все ингридиенты ложкой, без миксера.
*Из полученной смеси лепим небольшие шарики, примерно одна столовая ложка с горкой на один сырник. Лучше лепить сырмим руками, потому что тесто очень влажное.
*Выкладываем шарики на разогретую и смазанную маслом сковороду и прижимаем сверху, чтобы сделат из шариков лепёшку.
*Я обваливаю сырники в манке прежде чем выложить на сковороду, они так проще принимают форму. Но при аллергии на глютен этот шаг лучше пропустить.
*Жарим каждый сырник по 3-4 минуты с каждой стороны, до появления румяной корочки.
Подаём наши сырники тёплыми с белым йогуртом либо сметаной. Сверху можно добавить мёд для сладости и украсить свежими ягодами, фрутками и жаренными в сиропе орешками. Пальчики оближешь!
Не бойтесь экспериментировать и добавить в тесто курагу или изюм! Будет очень вкусно.
Сырники для стройной фигуры — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/
Описание: Сырники по вкусу не уступают классическому рецепту, а отсутствие муки и сахара делает это блюдо идеальным для сластён, желающих сохранить стройную талию.
