Автор: Ната 69
Описание: Если ваш ребенок не любит манную кашу и не хочет есть творог, приготовьте ему этот очень вкусный воздушный пудинг. Не только дети, но и взрослые едят его с удовольствием.
|
|
Из молока и крупы сварить манную кашу, она получается очень густая, отставить ее остывать. |
|
Яйца разделить на белки и желтки. Желтки хорошо растереть с 80 гр. сахара. |
|
Растертые желтки добавить к творогу. |
|
Погружным блендером хорошо взбить творог и желтки с сахаром. Получается масса похожая на густую сметану. |
|
Теперь частями добавляем остывшую манную кашу и опять все перемешиваем блендером. |
|
Отдельно взбиваем миксером белки с 50 гр. сахара до увеличения массы и устойчивых пиков. |
|
В три приема добавляем взбитые белки к творожной массе, аккуратно перемешиваем ложкой. |
|
Чашу мультиварки смазываем маслом и на дно кладем кружок пергамента. Перекладываем творожную массу в чашу и выпекаем на режиме "Выпечка" 1 час. А также этот пудинг можно печь и в духовке при 180 гр. |
|
После сигнала сразу пудинг вынимать не надо, пусть постоит 10-15 минут. А чтобы конденсат не попал, я кладу между чашей и крышкой чистое кухонное полотенце. |
|
Творожный пудинг получается очень вкусный и воздушный. Подавать его лучше со сметаной. Приятного аппетита! |
