Сырные лепёшки с луком и яйцом

Автор: krolya13

Описание: Эти лепёшки просто палочка-выручалочка. И вместо пирожков, и вместо хлеба. Готовятся быстро ( ну как я люблю же). Начинку можно конечно и другую.

Ингредиенты

Кефир (200 мл) — 1 стак.
Соль — 0.5 ч. л.
Сахар — 0.5 ч. л.
Сода — 0.5 ч. л.
Сыр твердый — 130 г
Мука пшеничная (возможно понадобится 250 гр) — 200 г
Лук зеленый — 1 пуч.
Яйцо куриное (вареное С1) — 2 шт

Приготовление

Сырные лепёшки с луком и яйцом ингредиенты

Сыр натереть на крупной терке. Соединить кефир, соль, сахар и соду. Туда же отправить сыр и постепенно добавлять муку. Тесто должно быть нежное, мягкое, но в тоже время его можно раскатать.

Лук и яйца нарезать, немного посолить.

Тесто разделить на 5-6 частей. Каждый кусочек раскатать толщиной 4-5 мм. Выложить на середину по 1,5-2 ст. л. начинки.

Защипнуть края.

Перевернуть и аккуратно опять раскатать. Обжарить на разогретой сковороде с небольшим количеством масла.

С двух сторон.

Приятного аппетита.

Сырные лепёшки с луком и яйцом — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/