Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us.

Пирог с абрикосами и творожной прослойкой

Автор: Марина Мармеладинка

Пирог с абрикосами и творожной прослойкой

Описание: Скоро сезон абрикос будет в самом разгаре, предлагаю приготовить очень вкусный, воздушный пирог с абрикосами и творожной прослойкой. Готовится быстро, прекрасно подойдет к молоку или чашечке чая! Угощайтесь!

Ингредиенты

Приготовление

Пирог с абрикосами и творожной прослойкой ингредиенты Для приготовления творожной прослойки творог хорошего качества, курагу, яичный желток (или мелкое яйцо), ванильный сахар измельчить блендером до однородного кремоообразного состояния (если не использовать курагу - добавить дополнительно творог и сахар по вкусу!).

Пирог с абрикосами и творожной прослойкой ингредиенты Добавить манную крупу мелкого помола, перемешать.

Пирог с абрикосами и творожной прослойкой ингредиенты Наполнить кондитерский мешок или плотный пакет, отрезав край.

Пирог с абрикосами и творожной прослойкой ингредиенты Белки отделить от желтков и взбить до мягких пиков с 1/3 частью сахара.

Пирог с абрикосами и творожной прослойкой ингредиенты Желтки взбить с оставшимся сахаром до побеления, добавить сметану, теплое растопленное сливочное масло, ванильный сахар, перемешать миксером до однородности.

Пирог с абрикосами и творожной прослойкой ингредиенты Муку соединить с желтковой смесью и 1/3 части белков, затем аккуратно добавить методом складывания сверху -вниз оставшиеся взбитые белки.

Пирог с абрикосами и творожной прослойкой ингредиенты Форму для выпечки 23х24 см застелить бумагой, вылить тесто, разровнять, выложить творожную прослойку и половинки абрикос. По желанию абрикосы можно смазать сливочным маслом и посыпать сахаром. Выпекать в предварительно разогретой до 180 С духовке до готовности (проба на сухую лучинку).


Приятного аппетита!





Пирог с абрикосами и творожной прослойкой — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/

© 1povarenok.anvap.us
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru