Датский пирог «Мечта»

Автор: GlamyRa

Описание: Вы любите экспериментировать на кухне с десертами? Тогда хочу рассказать об одном очень интересном и совершенно несложном рецепте пирога. У него насыщенный вкус, потрясающий аромат и аппетитный вид!

Ингредиенты

Бисквит

Яйцо куриное — 3 шт
Сахар — 200 г
Ванилин — 1/2 ч. л.
Мука пшеничная — 225 г
Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
Молоко — 150 мл
Масло сливочное — 75 г

Топпинг

Стружка кокосовая — 150 г
Сахар тростниковый — 200 г
Молоко — 75 мл
Масло сливочное — 100 г

Приготовление

1. Разогрейте духовку до 190 градусов.
2. Масло с молоком подогрейте в микроволновке до растворения масла.
3. Взбейте яйца с сахаром и ванильным сахаром до состояния светлой лёгкой массы. В миску всыпьте 1/3 просеянной муку с разрыхлителем. Аккуратно вмешайте муку в яичную смесь, затем добавьте половину молочно-сливочной жидкости, затем половину от оставшейся муки, оставшуюся жидкость и муку.
4. Наполните тестом форму диаметром 23 см смазанную маслом
5. Выпекайте 25-30 минут, почти до полной готовности (не открывайте духовку особенно первые 20 минут, иначе, бисквит осядет).
6. Для топпинга поместите все ингредиенты в кастрюлю и на слабом огне прогрейте до растворения сахара.
7. Достаньте тор из духовки. Аккуратно полейте топпингом сверху. Верните в духовку. Прибавьте температуру до 200 градусов. Выпекайте ещё 5-10 минут. Перед подачей дайте торты хорошо остыть.

Датский пирог «Мечта» — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/