Салат из овощей "Краски лета"

Автор: мисс

Ингредиенты

• Капуста пекинская (небольшой кочан) — 200 г
• Огурец — 2 шт
• Перец болгарский (по половинке красного и жёлтого) — 1 шт
• Кукуруза (консервированная) — 4 ст. л.
• Лук зеленый
• Кинза
• Орехи кедровые — 1 горст.
• Майонез — 2 ст. л.
• Смесь перцев (молотая)

Приготовление

Пекинскую капусту режем тонкими полосками.

Огурцы режем соломкой.

Перцы чистим и режем также соломкой.

Смешиваем все составляющие салата, добавляем консервированную кукурузу, рубленную кинзу и зелёный лук.

Добавляем молотую смесь перцев и майонез (совсем немного, чтобы связал составляющие салата). Перемешиваем.

Как и все майонезные салаты, подаём охлаждённым. При подаче посыпаем обжаренным на сухой сковороде кедровым орехом.

Приятного аппетита!!!

© 1povarenok.anvap.us