Автор: Silverina1
Описание: Очень приятный на вкус салат, который можно подать на стол как в будни, так и в праздники. Рекомендую!
|
|
Морковь почистить и нарезать на маленькие кубики (примерно 5х5 мм). Огурцы нарезать так же и смешать с рубленым укропом. Яйца очистить, разделить на белки и желтки: белки мелко порубить, желтки измельчить вилкой. |
|
Сыр натереть на терке. Я одну порцию сделала с пармезаном, вторую – с брынзой (оба варианта понравились). |
|
Лук мелко нарезать. Ялтинский лук будет здесь идеален, но можно взять и другой красный лук, равно как и белый, главное, чтобы он был сочным и сладким. |
|
С тунца слить сок. |
|
Для соуса смешать майонез со сметаной, свежемолотой смесью перцев, щепоткой сахара и лимонным соком. |
|
Обязательно попробуйте соус и при необходимости отрегулируйте вкус. |
|
В бокалы или креманки выложить слоями: белки, соус, тунец, огурцы с укропом, сыр. |
|
Затем морковь, соус, лук, соус. Убрать салат в холодильник на 40-60 минут. |
|
Перед подачей посыпать салат измельченными желтками. |
