Закуска из маринованной моцареллы и крабовых палочек

Автор: alarm clock

Описание: Да, сочетание странноватое, но попробовать стоит - один маринад и для крабовых палочек и для моцареллы. Ночь постоят в холодильнике и на стол в качестве антипасти. Это вкусно и необычно! Пробуйте!

Ингредиенты

Крабовые палочки — 125 г
Моцарелла — 125 г
Песто (у меня замороженное) — 2 ст. л.
Помидор (вяленые) — 2 шт
Масло оливковое — 70 мл
Базилик
Сок лимонный (я использовала рисовый уксус) — 2 ст. л.
Соль
Перец черный

Приготовление

Закуска из маринованной моцареллы и крабовых палочек ингредиенты

Порезать моцареллу (если крупная), выложить крабовые палочки. Посолить и поперчить.

Сделать маринад - в чашу выложить песто, (если нет песто, то пробейте блендером петрушку и базилик, или просто на свой вкус зелень) рисовый уксус, оливковое масло и мелко порезанные вяленые помидоры, перемешать.

Выложить маринад на моцареллу и крабовые палочки.

Порезать несколько листиков базилика и посыпать сверху. Накрыть и убрать на сутки в холодильник.

Закуска из маринованной моцареллы и крабовых палочек — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/