Салат Летний с клубникой и шпинатом

Автор: AleksaChe

Описание: Этот невероятно вкусный и яркий салат не только поднимет настроение, но и будет украшением на вашем обеденном столе. Это больше десерт, чем салат! Никто не устоит перед таким необычным угощением.

Ингредиенты

Шпинат (свежий) — 250 г
Клубника — 350 г
Лук зеленый — 50 г
Миндаль — 50 г
Соль
Фета — 30 г
Бальзамик (я использую малиновый-бальзамик соус который взбиваю на блендере.) — 4 ст. л.

Приготовление

Крупно режем шпинат. Режем клубнику.
Бланшируем миндаль если на нем есть шкурка. И потом натираем в форме "лепестков".
Мелко нарезаем лук и руколу если есть (она придает хороший вкус). Перемешиваем все зеленые ингредиенты и солим.
На шпинат выкладываем клубнику, посыпаем миндалем, посываем сыром и заправляем соусом (я использую малиновый бальзамический соус).
И салат готов! Бон Аппетит!

Салат Летний с клубникой и шпинатом — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/