Коул сло с ананасами

Автор: Silverina1

Описание: Если вы, как и я, любите капустные салаты, то обязательно приготовьте по этому рецепту. Очень удачный вариант коул сло, на мой взгляд.

Ингредиенты

Капуста белокочанная — 400 г
Морковь — 200 г
Ананас (свежий или консервированный) — 200 г
Майонез — 30 г
Сметана — 70 г
Горчица (10 г зернистой + 10 г русской) — 20 г
Соль — 1 щепот.
Сахар — 1 щепот.

Приготовление

Капусту нашинковать, добавить чуть-чуть соли и сахара и немного помять ее.

Добавить морковь, натертую на крупной терке.

И ананасы, нарезанные на небольшие кусочки.

Приготовить заправку: смешать майонез со сметаной и горчицей. Пропорции можете варьировать по своему вкусу, в моем вариант получается островато.

Выложить заправку в салат и аккуратно, но тщательно все перемешать. Убрать салат в холодильник на 30-60 минут или дольше.

Сочно и вкусно!

Можно подать салат к запеченному мясу или птице, шницелям, котлетам, сарделькам, колбаскам, шашлыку, отварному картофелю, можно добавить его к хотдогу или бургеру – вариантов масса.

Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6880

Коул сло с ананасами — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/