Автор: julika1108
Описание: Очень нравится нам этот десерт. Лёгкий, нежный... то, что надо в жаркий день.
|
|
Клубнику переберите, положите в кастрюлю, добавьте 200 г сахара и оставьте на 10 минут, подождите пока клубника выделит сок. |
|
Поставьте на медленный огонь и варите помешивая около 8 минут, до закипания. |
|
Добавьте в кастрюлю воды, столько чтобы получилось всего 1,5 л ( у меня клубника была довольно сочная, я добавила 700 мл воды), всыпьте пачку желатина, хорошо перемешайте. |
|
Разлейте клубничное желе на 2/3 заполнив бокалы (пиалы). Поставьте в холодильник на 1 час. |
|
Соедините молоко и сливки, добавьте 100 сахара и пачку желатин, подогрейте помешивая максимум до 60 градусов. Желатин и сахар должны полностью растворится, остудите. |
|
Достаньте из холодильника клубничное желе и залейте молочной смесью, поставьте в холодильник до полного застывания. |
