Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us.

Пирог "Летний" с зелёным луком

Автор: lavrysha

Пирог Летний с зелёным луком

Описание: Здравствуйте, дорогие поварята!!! Забежала к Вам на минутку угостить и поделиться рецептом простого, но очень вкусного пирога с зелёным лучком и сыром.. Каждый год в сезон зелёного лука я готовлю такой пирог для семейного чаепития. Очень просто, вкусно и сытно!!! Угощайтесь на здоровье!

Ингредиенты

Для теста Для начинки

Приготовление

Пирог Летний с зелёным луком ингредиенты В принципе пирог делается просто и быстро. Для теста муку просеять с разрыхлителем в глубокую миску. Туда же порезать небольшими кусочками маргарин. Все перетереть руками в мелкую крошку, добавить сметану и быстро замесить тесто. Если тесто не хочет собираться в комок, то добавьте ложку сметаны. Разделить тесто на большую и меньшую части. Готовое тесто поместить в полиэтиленовый пакет и убрать в холодильник на час. Если тесто простоит в холодильнике несколько часов ему абсолютно ничего не случится.

Пирог Летний с зелёным луком ингредиенты Пока тесто отдыхает в холодильнике займёмся начинкой. Лук репчатый почистить и нарезать полукольцами. Зелёного лука можно брать любое количество по своему вкусу. Я обычно беру такой пучок, который еле помещается в двух руках.. Зелёный лук нарезать некрупными кусочками. Яйца отварить, почистить и натереть на крупной тёрке. Сыр натереть на крупной тёрке.

Пирог Летний с зелёным луком ингредиенты На подсолнечном масле обжарить репчатый лук до мягкости, туда же добавить зелёный лук и обжарить все вместе пару минут. Зелёный лук должен потерять объем и стать мягким. Добавить натертые яйца. Посолить и добавить приправу. В конце добавить кусочек сливочного масла и выключить огонь. Готовую начинку необходимо остудить.

Пирог Летний с зелёным луком ингредиенты Из данного количества пирог получается большой на размер стандартного противная. Итак, противень смазать маслом или выстелить бумагой для выпечки. Большую часть теста раскатать по размеру противня. Выложить начинку.

Пирог Летний с зелёным луком ингредиенты Сверху равномерно распределить натертый сыр.

Пирог Летний с зелёным луком ингредиенты Меньшую часть теста раскатать, разрезать на полоски и выложить решёткой поверх пирога.

Пирог Летний с зелёным луком ингредиенты Можно верх пирога смазать желтком для румяности, но я не смазывала. Выпекать в предварительно разогретой до 190 ° С духовке 35-40 мин. Не пересушите!!!

Пирог Летний с зелёным луком ингредиенты Готовый пирог слегка остудить и можно звать родных на семейное чаепитие! Это очень вкусно! Угощайтесь!

Пирог Летний с зелёным луком ингредиенты Приятного аппетита и прекрасного летнего настроения!

Пирог Летний с зелёным луком ингредиенты И аппетитный кусочек...




Пирог "Летний" с зелёным луком — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/

© 1povarenok.anvap.us
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru