Яичница с сыром и соленым огурцом

Автор: wowan5

Описание: Интересный вариант яичницы с соленым огурцом и сыром. Этакая разновидность фритатты или тортильи. Очень вкусная и пикантная.

Ингредиенты

Яйцо куриное — 2 шт
Огурец соленый (небольшой) — 1 шт
Сыр твердый — 30 г
Лук зеленый (2 пера) — 2 шт
Перец черный
Масло сливочное (для жарки)

Приготовление

Яичница с сыром и соленым огурцом ингредиенты

Итак... Яйца разделяем на белки и желтки.

Огурец нужен именно соленый. Натереть огурец и слегка отжать сок. Сыр или натереть или мелко порезать. Лук режем мелко. Смешиваем овощи и сыр с белками, перчим по вкусу. Солить не стоит т. к. соли хватает от сыра и огурца.

Растапливаем масло и выливаем смесь. Слегка прижариваем.

Затем аккуратно выкладываем желтки, и дожариваем до готовности.

Наша яичница готова! Приятного аппетита и начала дня!

Яичница с сыром и соленым огурцом — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/