Американский картофельный салат

Автор: Silverina1

Описание: Картофельные салаты весьма популярны и любимы во многих странах, и сегодня я хочу поделиться одним из вариантов этого блюда. Салат сытный и вкусный, замечательно подойдет в качестве гарнира к блюдам, приготовленным на гриле, да и сам по себе он тоже хорош, конечно же.

Ингредиенты

Картофель — 500 г
Сельдерей черешковый — 2 шт
Перец болгарский (красный, небольшой) — 1 шт
Лук красный (маленький) — 1 шт
Огурец (маринованный) — 2..3 шт
Яйцо куриное (крупное) — 3 шт
Уксус (винный или яблочный) — 1 ст. л.
Соль
Перец черный
Майонез — 100 г
Лук зеленый — 1/3 пуч.
Петрушка (мелко нарезанная) — 1 ст. л.
Горчица (мягкая) — 1 ч. л.
Паприка сладкая — 1 ч. л.

Приготовление

Американский картофельный салат ингредиенты

Картофель отварить в «мундире», немного остудить и очистить от кожуры. Нарезать на кусочки и сбрызнуть уксусом.

Добавить нарезанный сельдерей.

Затем мелко нарезанный салатный лук.

Маринованные огурчики нарезать кубиками. Если использовать корнишоны, то нужно взять их штук 6-8 и нарезать кружочками.

Добавить сладкий перец, нарезанный на кубики. Одно яйцо оставить для украшения, а оставшиеся два нарезать кубиками и добавить в салат.

Добавить мелко нарезанную зелень и зеленый лук. Я добавила немного укропа, но это чистая отсебятина, повторять это не нужно :)

Салат приправить по вкусу солью и перцем, добавить майонез, смешанный с горчицей, перемешать. Убрать салат в холодильник на 30 минут.

Перед подачей украсить кружочками яиц и посыпать паприкой.

Приятного аппетита!

Американский картофельный салат — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/