Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us.

Салат из баклажанов и чесночный хлеб

Автор: natapit

Салат из баклажанов и чесночный хлеб

Описание: Продолжаю знакомить вас с любимой греческой кухней. Сегодня готовим мельдзяносалата ке скордопсомо (салат из баклажанов и чесночный хлеб). Два рецепта, которые можно приготовить и вместе и по отдельности, настолько просты и легки в приготовлении, но так органичны друг с другом, что я всегда готовлю их в паре.

Ингредиенты

Салат: Чесночный хлеб:

Приготовление

Салат из баклажанов и чесночный хлеб ингредиенты Салат: Баклажаны проткнуть вилкой по всей поверхности. Поместить на противень вместе с перцем и запечь до готовности. Поместить в контейнер с крышкой и дать остыть. Так овощи будут легче чистится.

Салат из баклажанов и чесночный хлеб ингредиенты Очищенные баклажаны откинуть на дуршлаг на 1 час, чтобы дать хорошо стечь выделяющемуся из них соку.

Салат из баклажанов и чесночный хлеб ингредиенты Посмотрите сколько стекло жидкости. Она горькая и пекучая, очень портит вкус блюда.

Салат из баклажанов и чесночный хлеб ингредиенты Нарезать перец и баклажаны кусочками величиной 1 см.

Салат из баклажанов и чесночный хлеб ингредиенты Натертый на терке чеснок, масло, уксус, соль и перец взбить в блендере.

Салат из баклажанов и чесночный хлеб ингредиенты Добавить к нарезанным овощам лук, петрушку и соус, перемешать.

Салат из баклажанов и чесночный хлеб ингредиенты Отправить в холодильник на пару часов. Он должен настояться.

Салат из баклажанов и чесночный хлеб ингредиенты Хлеб готовим непосредственно перед подачей. Из чеснока, базилика, масла, орегано, соли и красного жгучего перца, приготовить соус, пробив все ингредиенты блендером.

Салат из баклажанов и чесночный хлеб ингредиенты Щедро смазать этим соусом хлеб.

Салат из баклажанов и чесночный хлеб ингредиенты Посыпать вашим любимым натертым сыром.

Салат из баклажанов и чесночный хлеб ингредиенты И запечь в нагретой духовке под грилем. Не пересушите.

Салат из баклажанов и чесночный хлеб ингредиенты Сервировать с сыром фета, посыпав петрушкой и украсив черри, и, конечно же с салатом из баклажанов. Мммм... это так вкусно!

Салат из баклажанов и чесночный хлеб ингредиенты Приготовьте эти замечательные блюда для себя и своих близких, и солнечная Греция придет к вам в гости!








Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - /forum/13/~93/#com6988

Салат из баклажанов и чесночный хлеб — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/

© 1povarenok.anvap.us
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru