Описание: Открытые пирожки в форме лодочек из слоеного теста с мясом и картошкой.
Ингредиенты
Тесто слоеное бездрожжевое
— 500 г
Фарш мясной
(говяжий)
— 300 г
Картофель
(отварной)
— 3 шт
Помидор
— 2 шт
Сыр твердый
(тертый)
— 70 г
Соль
Перец черный
Лук репчатый
— 1 шт
Масло растительное
(для обжаривания)
Яйцо куриное
— 1 шт
Приготовление
Лук очистить и мелко порезать. Обжарить на растительном масле до светло-золотистого цвета. Добавить фарш и обжаривать до готовности. Посолить и поперчить по вкусу.
Отварной картофель размять в пюре.
Слоеное тесто раскатать в прямоугольный пласт толщиной 3 мм. Нарезать на равные прямоугольники. В центр каждого выложить слоями начинку: картофельное пюре, фарш, тонкий кружок помидора и тёртый сыр.
Переложить пирожки на противень и смазать сверху взбитым яйцом. Выпекать при 200° 15-20 минут, пока пирожки не подрумянятся.
Пирожки-лодочки с мясом и картошкой — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/
Описание: Открытые пирожки в форме лодочек из слоеного теста с мясом и картошкой.
