Котлеты "Бефстроганов"

Автор: reed

Описание: Это блюдо сможет приготовить и начинающая хозяйка.

Ингредиенты

Говядина — 500 г
Лук репчатый — 2 шт
Яйцо куриное — 3 шт
Майонез — 4 ст. л.
Крахмал картофельный — 3 ст. л.
Соль
Масло растительное
Перец черный

Приготовление

Мясо нарезать,как для бефстроганов (на небольшие полоски),и положите в кастрюлю.

Добавить к мясу яйца, майонез, крахмал, соль, перец и мелко нарезанный лук.Всё перемешать и поставить на 5-6 часов в холодильник мариноваться.Можно и на целую ночь,чем больше оно маринуется,тем мягче мясо.

Жарить на сковороде с разогретым маслом,как оладьи, выкладывая по 1-2 ст.л.и обжаривая с обеих сторон по 10 минут до золотистого цвета. Приятного аппетита!

Котлеты "Бефстроганов" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/