Пирожки с творогом и мятой

Автор: OksanaBB

Описание: Сладкие пирожки с начинкой из творога и свежей мяты.

Ингредиенты

Творог — 400 г
Сахар — 4 ст. л.
Яйцо куриное — 1 шт
Мята (листиков) — 15 шт
Мука пшеничная — 250 г
Масло сливочное — 60 г
Сметана — 4 ст. л.
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Соль — 1 щепот.

Приготовление

Для начинки перетереть творог, сахар и яйцо. Добавить измельчённую мяту и перемешать.

Для теста смешать муку, масло комнатной температуры и соль, руками растереть в крошку. Добавить сметану и разрыхлитель и замесить мягкое тесто. Завернуть его в пакет и убрать в холодильник на 20 минут.

Рабочую поверхность присыпать мукой и раскатать тесто в тонкий пласт. Вырезать кружочки, в центр каждого выложить по 1 столовой ложке творожной начинки. Слепить пирожки.

Подготовленные пирожки выложить на противень и запекать в духовке при 190°С 15-20 минут.

Пирожки с творогом и мятой — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/