Описание: Сочный, хрустящий и ароматный салат-закуска из огурцов, с новым интересным вкусом. Готовится очень быстро и просто!
Ингредиенты
Огурец
— 250 г
Кунжут
(можно черный)
— 1 ч. л.
Соевый соус
— 1,5 ст. л.
Масло растительное
— 1,5 ст. л.
Паприка сладкая
(или перец чили)
— 0,5 ч. л.
Чеснок
— 2 зуб.
Укроп
(можно другую зелень)
— 1 пуч.
Соль
Приготовление
Огурчики тщательно вымойте, удалите у них хвостики, сами овощи обсушите. Нарежьте огурец небольшими кусочками с помощью обычного или фигурного ножа. Выложите в глубокий салатник. Добавьте пропущенный через пресс чеснок. Кунжут слегка обжарьте на сковороде без масла и добавьте к огурцам. Добавьте паприку (можно перец чили), соевый соус и раскаленное растительное масло, перемешайте и оставьте на несколько минут. В это время порежьте небольшой пучок укропа (или другой зелени) и добавьте в салат, перемешайте, посолите по вкусу. Салат готов! Он будет еще вкуснее, если постоит минут 15 в холодильнике.
Такой салат из огурцов станет отличной закуской или дополнением к мясным блюдам. К шашлыку - просто идеально! Соевый соус, чеснок и кунжут придают огурцам пикантность. Для любителей острых блюд сладкую паприку можно заменить перцем чили. Приятного аппетита!
Салат-закуска из огурцов "По-новому" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/
Описание: Сочный, хрустящий и ароматный салат-закуска из огурцов, с новым интересным вкусом. Готовится очень быстро и просто!
