Персиковый пирог «Домашний»

Автор: Демурия

Описание: Вкусный, ароматный, простой пирог с персиками на сметане. Очень нежная и солнечная выпечка для домашнего чаепития в кругу семьи. Угощайтесь!

Ингредиенты

Яйцо куриное — 2 шт
Сахар — 180 г
Ванилин — 1 г
Сметана (С горкой) — 5 ст. л.
Масло сливочное — 50 г
Молоко — 100 мл
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Мука пшеничная — 270 г
Персик (Крупный) — 3 шт
Миндаль (Миндальные лепестки) — 4 ст. л.

Приготовление

Яйца взбить с сахаром и ванилином в пышную пену. Добавить масло комнатной температуры и сметану, взбить минуту.

Влить молоко, перемешать. Добавить разрыхлитель и муку. Взбить минуту.

Персики очистить от кожуры и нарезать произвольно не очень большими кусочками. Добавить в тесто и тщательно размешать лопаткой. Тесто выложить в форму (26 см) и присыпать сверху миндальными лепестками. Отправить пирог в духовку на 40-50 минут при 180 гр. ориентируйтесь на сухую деревянную шпажку.

Приятного аппетита!!!

Персиковый пирог «Домашний» — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/