Фасолевый брауни "Полезный"

Автор: nelliundco

Описание: Рецепт брауни без муки и масла. Нашла его на немецком сайте. Сейчас многие увлекаются полезным питанием, и этот пирог могут позволить себе и те, кто сидят на диете, и те, кто по воле судьбы не может есть сладкое, но очень любит. В оригинале готовится пирог с сахарозаменителем, я заменила его на сахарную пудру.

Ингредиенты

Фасоль консервированная (1 банка) — 225 г
Яйцо куриное — 2 шт
Какао-порошок — 50 г
Йогурт (Можно заменить на соевый) — 3 ст. л.
Сахарная пудра (Или сахарозаменитель) — 150 г
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Сода — 1 ч. л.
Ванильная эссенция (Или ванильный порошок) — 1 ч. л.
Орехи (Фундук, кешью, миндаль) — 50 г

Приготовление

На приготовление теста понадобится всего 10 минут, поэтому сразу разогреваем духовку до 160 градусов. Делаем всё блендером, два яйца смешиваем с сахарной пудрой. Кстати, если вы по каким либо причинам не употребляете яйца, их тоже можно заменить на три столовых ложки пробитой фасоли, или 2 столовые ложки крахмала + 1 столовая ложка воды.

Добавляем какао, сахарную пудру, разрыхлитель, соду и йогурт, перемешиваем.

Добавляем орехи, какие хотите, фундук, кешью или миндаль. Я добавила кешью. Фасоль промываем до чистой воды, добавляем в блендер, хорошо перемешиваем.

Переливаем в форму, застеленной бумагой для выпечки, тесто жидкое. Я выпекала в разьёмной форме 20 см. Выпекаем в духовке 40- 50 минут до сухой лучины.

У меня получился немного корявый, с интересной шапочкой. Остужаем. Можно уже подавать, можно посыпать сахарной пудрой или какао, полить шоколадной глазурью..

Я растопила в микроволновке 100 грамм шоколада, добавила 3 столовые ложки сгущёнки, смазала пирог и натёрла тёмный шоколад.

Шоколадный, шоколадный!!!

Нежный, воздушный!!!

Я в восторге от пирога, совсем не ожидала такого результата.
Попробуйте обязательно, вам понравится!!!

Фасолевый брауни "Полезный" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/