Бананово-йогуртовый желейный десерт с сюрпризом

Автор: ma-ma sveta

Описание: Вкусный, нежный, полезный десерт! А сюрприз? Сюрприз- у меня это тахинная (кунжутная) паста очень вкусная, пикантная и очень полезная! Я покупала ее в Иордании, еще до пандемии. Если у вас нет тахинной пасты, не беда! Сюрпризом может служить чернослив предварительно замоченный в воде.

Ингредиенты

Йогурт (у меня ванильный) — 400 г
Банан — 2 шт
Желатин (у меня быстрорастворимый) — 17 г
Вода (около 30 градусов) — 50 мл
Паста кунжутная (можно заменить размоченным черносливом) — 4 ст. л.
Шоколад темный — 30 г
Черешня (для украшения или вишня) — 20 г

Приготовление

Бананово-йогуртовый желейный десерт с сюрпризом ингредиенты

Желатин растворить в воде 30 град. и нагреть до 60 град. остудить до комнатной температуры.

Банан порезать и пробить блендером

Добавить йогурт и слегка взбить, затем небольшими порциями добавляем желатин и хорошо перемешиваем

На дно креманки или другой подходящей емкости выкладываем тахинную (кунжутную) пасту. Далее добавляем сверху бананово- йогуртовое желе. Накрываем крышкой и убираем для стабилизации в холодильник, можно на ночь.

Достаем, посыпаем тертым шоколадом и украшаем ягодами.

Угощаю!

Всем удачи и хорошего настроения!

Бананово-йогуртовый желейный десерт с сюрпризом — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/