Блинчики "Новинка"

Автор: yugai ludmila65

Блинчики Новинка

Описание: Открыла для себя новый рецепт, блинчики понравились, очень понравились. Пекла уже несколько раз. Но процесс замеса теста для меня был в новинку, отсюда и название. Обычно в сухую муку вливаем жидкие продукты, здесь же наоборот, да и алкоголь я никогда не добавляла раньше. С удовольствием делюсь рецептом. Угощайтесь.

Ингредиенты

Мука пшеничная — 180 г
Сыворотка (230 мл) — 1 стак.
Вода (230 мл) — 1 стак.
Яйцо куриное — 1 шт
Белок яичный — 2 шт
Масло сливочное — 20 г
Сахар — 2 ст. л.
Масло растительное — 40 мл
Соль (1/3 ч.л.)
Водка — 2 ч. л.

Приготовление

Блинчики Новинка ингредиенты

Яйцо и белки взбить с сахаром и солью.

Блинчики Новинка ингредиенты

Добавить мягкое сливочное масло, влить сыворотку и кипяток, всё тщательно перемешать. Влить растительное масло.

Блинчики Новинка ингредиенты

Всыпать просеянную муку, взбить венчиком, влить водку.

Блинчики Новинка ингредиенты

Печь на хорошо разогретой сковороде по минутке с каждой стороны, огонь средний.

Блинчики Новинка ингредиенты

Выход - 15 тоненьких, ароматных блинчиков, d-24 см.

Очень тонкие, хрустящие, невероятно вкусные:

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

С шоколадной пастой, мммм... и пирожные не нужны. Да, да!

С молочком...

Блинчики "Новинка" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/