Автор: altuh1508
Описание: Предлагаю интересный, на мой взгляд, рецепт из апельсинов. Это икра. Необычно. Она может идти как украшение, а можно и просто так съесть. Детям очень нравится!
|
|
Приготовим ингредиенты |
|
Прежде, чем готовить икру, масло растительное надо поставить в морозильную камеру на 2 часа. Как масло охладиться, оно должно быть очень холодным, но его не надо замораживать, начинаем делать наш десерт. Выжмем сок из апельсинов. |
|
После смешиваем апельсиновый сок и воду |
|
Теперь добавим сахар и агар-агар и дадим немного настояться. |
|
Поставить на огонь, довести до кипения и кипятить 1 минуту. Немного дать остыть. |
|
Теперь начнем делать "икру". Берем шприц или пипетку, набираем смесь и каплями выдавливаем в холодное масло. Смесь сразу охлаждается и икрой оседает на дно. |
|
Как используем всю смесь, икру откинем на дуршлаг и промываем под струей холодной воды, чтобы смыть лишний жир. "Апельсиновая икра" готова. Приятного апперита. |
