Автор: МурКатеринка
Описание: Предлагаю приготовить закусочный блинный пирог с творогом, укропом и вялеными томатами. Получается очень вкусно как в теплом, так и в холодном виде. Такой пирог станет украшением стола и в будни, и в праздники. Угощайтесь!
|
|
Для приготовления пирога нам потребуется 10 блинчиков, которые я обрезала по форме, в которой будем готовить пирог. |
|
Творог (200 гр.) соединить со сметаной (1 ст. л.). Укроп помыть и мелко порезать. Добавить к творогу. Выдавить чеснок через пресс. Всё смешать и пюрировать погружным блендером до однородной массы. |
|
Остальной творог смешать с мелко нарезанными вялеными томатами и 1 ст. л. масла из баночки с томатами. Хорошо перемешать. |
|
5 блинчиков смазать творогом с укропом, сложить пополам. |
|
5 блинчиков смазать творогом с вялеными томатами, сложить пополам. |
|
Разъемную форму для выпечки застелить бумагой для выпечки и смазать растительным маслом (1 ст. л.). Разложить блинчики в порядке чередования начинок. Каждый слой немного посыпать натёртым сырком, что бы блинчики "схватились". |
|
Затем смешать яйцо, сметану (1 ст. л.) и оставшийся сыр. |
|
Залить блинчики и убрать в духовку, заранее разогретую до 180 градусов на 20-25 мин. до зарумянивания. |
