Мороженое под пледом "Красный цветок"

Автор: ma-ma sveta

Описание: Вы любите мороженое? А клубнику? Тогда я иду к Вам!!! Два вида мороженого- ванильное и шоколадное под ярким покрывалом из лепестков клубники... Истинное удовольствие! Этот десерт подарит прохладу и незабываемые впечатления. Готовьте! Наслаждайтесь! Ловите слова благодарности от близких и друзей!

Ингредиенты

Банан (очень спелый, ароматный) — 1 шт
Сливки (33% жирности) — 100 мл
Шоколад темный (можно любой, по вашему желанию) — 35 г
Клубника — 5 шт
Сахарная пудра (я не добавляла, т.к.мороженое получается в меру сладкое.) — 20 г

Приготовление

Мороженое под пледом Красный цветок ингредиенты

Банан порезать

Залить сливками, взбить блендером и разделить на 2 части

30 гр. шоколада предварительно растопить на водной бане, температура должна быть около 40 гр. к 1/2 бананово- сливочной части добавить шоколад и взбить. переложить в форму и отправить в морозилку до полного замерзания. У меня замерзло за 3 часа.

Белую часть залить в меньшую форму, у меня силиконовая и заморозить.

На темное, шоколадное мороженое выкладываем белое сливочно- банановое. Оставляем при комнатной температуре на короткое время, чтобы мороженое немного подтаяло, чтобы держалась шоколадная крошка. Присыпаем белую часть шоколадом.

Порезать на лепестки клубнику.

Клубнику выкладываем на шоколадное мороженое.

Поставить в морозилку на 15-20 мин. И наслаждаться вкусом!!!

Хорошего настроения и приятного аппетита!!!

Мороженое под пледом "Красный цветок" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/